グリークイースター

もう5年くらい前になるとおもうんだけど、伊計島の浜辺にコンテナを改造したギリシャ料理のお店があったんです。

パメラさんと言うアメリカ人女性がおひとりで切り盛りしているお店で、4月の終わり頃にランチで初めて行ったら、愛想のいいパメラさんが、5月の第一日曜日はグリークイースターだからおいでよってお誘いくださったので、意味が分からないながらも行くことをお約束したんです。

グリークイースターの日、伊計島のパメラさんのお店に行くと、まず、エッグハントした?と言われ、慌ててタマゴを探しました。

草むらの中で見つけたタマゴはオレンジ色一色に彩色されていました。

これがギリシャ流ってことらしいです。

そのあと、大きなテーブルに葉っぱやお花がドーンと置かれて、女性たちが集まってたくさんのリースを作っていました。

リースのゆくえを気にしてはいたんですけれど、そこでお料理ができたと呼ばれたので、みんな一斉にお店の中に駆け込みました。

その日のごちそうはパフェースタイルで、パメラさんが焼くパンがとてもおいしかったことを良く覚えています。

あとはお肉につけて食べるヨーグルトのソースもおいしかったです。

おなかがいっぱいになったら、夕方までピクニックみたいにおしゃべりをして過ごしました。

パメラさんのお店には、その後行く機会がなかったんですけれど、読谷に移転したとお聞きしました。

ロージャーズのフードマーケットでもパメラさんとお手製のチーズが売られているのを見かけたので、ますますがんばっていらっしゃるんだろうなと感心しています。

あの時おはなしした中で、パメラさんは宜野湾にお住まいで、毎日伊計島まで通っているとのことで、とてもパワフルなオバちゃんだなって思ったんです。

近いうちに行ってみようかな?

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